要打赢竞业限制的官司，需要采取一系列策略和步骤来确保案件的成功。以下是一些建议：

1. 明确竞业限制协议的有效性：首先，确保竞业限制协议是合法有效的。这通常意味着协议需要在员工入职时签署，并且内容合理、不违反法律法规。协议应明确限制的范围、期限和地域，并且这些限制应与员工在公司中的职责和可能接触的商业秘密相匹配。

2. 收集充分证据：收集与案件相关的所有证据，包括竞业限制协议、员工离职后的就业证明、涉及的商业秘密或知识产权的证明等。这些证据将有助于证明员工确实违反了竞业限制协议，并且公司因此遭受了损失。

3. 分析法律条款和案例：深入研究与竞业限制相关的法律条款和案例，特别是与公司所在地区和行业的法律法规相关的内容。这将有助于你了解法律对此类案件的看法和判决趋势，并为你的案件制定合适的策略。

4. 聘请专业律师：寻找一位经验丰富的劳动法律师来处理你的案件。专业律师将能够为你提供有关案件的法律建议，帮助你制定合适的诉讼策略，并在法庭上为你辩护。

5. 准备充分的辩护材料：在法庭上，你需要准备充分的辩护材料来支持你的立场。这包括详细的案件陈述、证据清单、证人证词等。确保你的辩护材料逻辑清晰、条理分明，并且能够有效地证明你的主张。

6. 保持冷静和理性：在整个诉讼过程中，保持冷静和理性至关重要。不要因情绪激动而做出冲动的决定，而是应该根据事实和法律来制定策略并作出决策。

7. 考虑调解或和解：在某些情况下，通过调解或和解来解决竞业限制纠纷可能更为合适。这可以节省时间和金钱，并且有助于维护公司的声誉和员工关系。在考虑调解或和解时，你应该权衡利弊并谨慎决策。

8. 准备应对可能的反诉：在某些情况下，员工可能会提出反诉，指控公司滥用竞业限制协议或侵犯其权益。因此，你需要准备应对可能的反诉，并制定相应的策略来保护自己的权益。

总之，要打赢竞业限制的官司需要采取一系列策略和步骤来确保案件的成功。这包括明确协议的有效性、收集充分证据、分析法律条款和案例、聘请专业律师、准备充分的辩护材料、保持冷静和理性以及考虑调解或和解等。