要防止员工违反竞业限制协议，可以采取以下措施：

1. 合理地规避竞业限制协议：用人单位可以与劳动者依法订立竞业限制协议，并约定违约的具体情况和违约金。当一方违约时，需要按合同约定向另一方支付违约金或者承担相应的赔偿责任。

2. 明确竞业限制的范围、地域和期限：竞业限制的人员限于用人单位的高级管理人员、高级技术人员和其他负有保密义务的人员。竞业限制的范围、地域、期限由用人单位与劳动者约定，竞业限制的约定不得违反法律、法规的规定。

3. 给予经济补偿：在解除或者终止劳动合同后，雇主应当每月给予员工一定的经济补偿。如果雇主未能按协议支付超过三个月，员工可以单方面终止禁止竞业协议，即协议自动无效。

4. 尊重契约精神：用人单位和劳动者应当遵守法律法规的规定，不得超出法律法规的规定或直接违反法律法规的规定。

5. 及时发现并采取措施：如果发现员工违反了竞业限制协议，应当及时采取措施，包括但不限于与员工协商解决、通过法律途径解决等。

总之，要防止员工违反竞业限制协议，需要用人单位和劳动者共同遵守法律法规的规定，明确约定竞业限制的范围、地域和期限，并给予员工合理的经济补偿。同时，用人单位应当加强管理，及时发现并采取措施解决员工违反竞业限制协议的问题。