要打赢竞业限制官司，公司需要采取以下措施：

1. 确保竞业限制协议的有效性：公司应确保竞业限制协议符合相关法律法规的规定，并具有合法性和有效性。协议内容应明确、具体，包括竞业限制的范围、期限、补偿标准、违约责任等内容。

2. 证明员工违反了竞业限制协议：要赢得官司，公司需要证明员工确实违反了竞业限制协议。这可以通过收集证据来实现，例如员工在竞业限制期间内为竞争对手工作、利用公司商业秘密等行为。

3. 证明竞业限制协议的必要性：公司需要证明竞业限制协议对于保护公司的商业秘密、核心竞争力等重要利益是必要的。这可以通过证明员工在任职期间接触、了解或掌握公司的重要机密和商业秘密来实现。

4. 寻求法律援助：在打竞业限制官司之前，公司应该寻求法律援助，了解相关法律法规和司法解释，以便更好地维护自身权益。

5. 遵守法律程序：在打官司过程中，公司应遵守相关法律程序，例如提交证据、答辩等，确保自身权益得到合法保护。

综上所述，要打赢竞业限制官司，公司需要确保竞业限制协议的有效性、证明员工违反了协议、证明协议的必要性、寻求法律援助并遵守法律程序。同时，在签订竞业限制协议时，公司应确保协议内容明确、具体、合法，并符合相关法律法规的规定，以避免不必要的法律纠纷和商业风险。