离职高管创业违反竞业禁止协议可以委托第三方调查。在商业世界中，竞业禁止协议是一种常见的合同条款，旨在保护公司的商业秘密和竞争优势。如果离职高管违反了这些协议，公司可能会寻求法律救济。为了证明离职高管的违约行为，公司可以委托第三方进行调查。

委托第三方进行调查可以是一种有效的方式来收集证据。这些第三方通常具有专业知识和技能，能够收集和整理有关离职高管行为的证据。他们可能会进行监视、调查背景、收集文件和通信记录等操作，以获取证明离职高管违反竞业禁止协议的证据。

然而，需要注意的是，任何调查活动都应在法律允许的范围内进行，并遵循相关法律法规的规定。此外，委托第三方进行调查可能涉及隐私和道德问题，因此在进行此类调查之前，应确保获得适当的授权和许可，并遵循适用的法律和道德标准。

总之，如果公司怀疑离职高管违反了竞业禁止协议，它可以委托第三方进行调查。然而，在进行此类调查之前，应确保遵循相关法律法规和道德标准。