竞业限制是指用人单位对负有保守用人单位商业秘密的劳动者，在劳动合同、知识产权权利归属协议或技术保密协议中约定的竞业限制条款。具体来说，竞业限制是指用人单位和知悉本单位商业秘密或者其他对本单位经营有重大影响的劳动者在终止或解除劳动合同后的，一定期限内不得在生产同类产品、经营同类业务或有其他竞争关系的用人单位任职，也不得自己生产与原单位有竞争关系的同类产品或经营同类业务。限制时间由当事人事先约定，但不得超过二年。

竞业限制的认定标准主要包括以下几个方面：

1. 人员范围：竞业限制的人员限于用人单位的高级管理人员、高级技术人员和其他负有保密义务的人员。

2. 地域和行业限制：竞业限制的范围、地域、期限由用人单位与劳动者约定，竞业限制的约定不得违反法律、法规的规定。

3. 经济补偿：用人单位应当在劳动合同终止或者解除的同时，给予劳动者相应的经济补偿。

4. 违约责任：如果劳动者违反竞业限制约定，应当按照约定向用人单位支付违约金。

在实践中，如果用人单位未依约支付经济补偿，劳动者可以向劳动争议仲裁机构或者法院申请解除竞业限制协议。但如果劳动者违反竞业限制约定，用人单位可以要求劳动者承担相应的违约责任。

需要注意的是，竞业限制的约定不得违反法律、法规的规定，也不得违反公序良俗。此外，竞业限制的期限也不得超过二年。因此，在签订竞业限制协议时，双方应当充分了解相关法律法规和约定俗成的惯例，避免因违反规定而导致协议无效或产生其他纠纷。