上家公司不能直接要求下家公司解雇员工，但可以通过法律途径追究员工违反竞业限制的责任。

根据《劳动合同法》第二十三条和第二十四条的规定，用人单位与劳动者可以在劳动合同中约定保守商业秘密和与知识产权相关的保密事项，以及竞业限制条款。如果劳动者在离职后违反了这些约定，新用人单位招用该劳动者且对原用人单位造成经济损失的，则该用人单位和新用人单位应当依法承担连带赔偿责任。

然而，这并不意味着上家公司可以直接要求下家公司解雇员工。上家公司需要通过法律途径来追究员工的违约责任，包括但不限于要求员工支付违约金、停止竞业行为等。在这个过程中，上家公司并不能直接干涉下家公司的人事决策。

此外，需要注意的是，竞业限制协议的生效问题涉及多个方面，包括协议的有效性、补偿金的支付情况、员工的就业情况等。因此，在处理此类问题时，建议咨询专业律师以获取准确的法律意见。

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