签订竞业协议离职后怎么补偿

劳动者离职后遵守竞业限制的约定，用人单位应该按约定支付经济补偿，如果不支付的，劳动者可以申请劳动仲裁。

在竞业限制期间，该用人单位应该按月支付你竞业限制补偿金，并且不得低于你本人工资的30%，也不得低于当地最低工资。

如果该用人单位未支付，你也遵守了该竞业限制的约定，你可以申请劳动仲裁，要求该用人单位支付。

法律规定：《中华人民共和国劳动合同法》

第二十三条 【保密义务和竞业限制】用人单位与劳动者可以在劳动合同中约定保守用人单位的商业秘密和与知识产权相关的保密事项。

对负有保密义务的劳动者，用人单位可以在劳动合同或者保密协议中与劳动者约定竞业限制条款，并约定在解除或者终止劳动合同后，在竞业限制期限内按月给予劳动者经济补偿。劳动者违反竞业限制约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。